2024/04/25 13:26
旬の野菜アスパラ
大好きな野菜の一つですが、最近雄・雌がある事を
患者様からお聞きしましたΣ（・□・；）
雄→穂先に隙間があり全体的に細身
雌→穂先が詰まっていて全体的に丸みがある
市場には雄が圧倒的に多く出回っているようですが、
雌の方が栄養価が高いと言われています。
最近は、スーパーに行くと
よく観察して見るようにはなりましたが
気にせず美味しく食べています
一番は茹でてマヨネーズが好きですが、
パスタやピザの具、アスパラ巻きも美味しい(*´艸`*)
◎ＨＡＧＩ◎
